セットメニュー

おもてなし御膳 : 3500円

◆会津の郷土料理7品を取り揃えました。
会津の天ぷら・鯉の甘煮・馬刺し
にしん漬・小づゆ・三五八漬・そば

 

 

徳一天ザル:  2700円

◆極上のえびと野菜天、会津こずゆ・にしんの山椒漬け等当店自慢のメニューです。

 

会津の天ざる:1850円

◆会津高遠そばと会津の天ぷら(にしんの一夜干しするめいかまんじゅう・山菜)にしんの山椒漬けでお手ごろ価格!
     !人気メニュー!

 

ざる定食 : 1650円

◆ご飯と天ぷら、煮物が付いてボリュム満点!

 

ミニ天重セット : 1300円

◆そばとミニ天重のセット一番人気!

 

うな重セット : 1850円

◆そばとミニうな重のセツトはいかがですか?

 

カレー丼セット : 1300円

◆そばとカレーの組み合わせもイケマスよ

 

鴨せいろ : 1250円

◆蕎麦やの定番! ネギ油を少し加えて旨味アツプ
(鴨肉:会津産/青森産)

 

天せいろ : 1300円

◆そばと並盛りの天ぷらです

セットメニューの下記の2点以外はそばとうどんの選択して下さい尚価格は同じです。

 

恵日そば : 1250円

◆山都更科そばと並そばの盛り合わせです。
会津の天ざる・徳一天ざると組み合わせが出来ます。
1日 30食限定です。

 

高遠そば : 1100円

◆高遠そばの由来
会津初代藩主保科正之が信州高遠藩より伝えた食べ方です。
徳一では大根のおろし汁に「つゆ」「もろみみそ」「薬味」にてお召し上がり下さい